Что двигает рынком HoReCa?
По данным Росстата, в 2019 году количество заведений общепита возросло до 116 000 (в статистику вошли все форматы). А в 2018 году Росстат насчитывал 88 000 предприятий, где только 11 000 приходилось на Москву.
Что двигает рынком?
Есть те, кто скажет: «Да, доля выше, но ненамного, при таком-же количестве заведений». В этом случаи не стоит забывать о современном тренде, который сегодня серьезно трансформируют индустрию общепита по всему миру. Речь идет о сервисах доставки еды. Этот тренд приводит к тому, что многие кафе уменьшают свои площади, чтобы больше работать на выезд. Но это отдельный сектор, который во многом идет параллельно с «офлайн-общепитом». Поэтому это далеко не единственный фактор, способный повлиять на рынок специализированной мебели.
Основной фактор риска, который может повлиять на рынок это, - экономический кризис и как следствие общее снижение покупательской способности населения. Это неминуемо приводит к сбоям поставки мебели из за удаленности производителя, мировой ситуации с границами, и т.д.
Компания БарМебель, работает в большинстве случаи с Российскими производителями, это позволяет избежать ранее описанные риски.
Тем не менее по прогнозам специалистов мебельной отросли, рынок мебели для сегмента HoReCa в будущем будет расти. Есть вероятность, что мебель для кафе, баров и ресторанов может догнать и превзойти по показателям корпусную мебель.
